カニといえば「ズワイガニ」。福井の「越前ガニ」、山陰の「松葉ガニ」等で有名な日本海の「ズワイガニ」に手間を掛け、殻を外して、食べやすく加工しました。
美味しい”ミソ”もたっぷり。プリプリの足肉もご堪能下さい。
■ 身出し”ズワイガニ” (冷凍・6杯セット)
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カニの王様「ズワイガニ」を贅沢に召し上がれ!
日本海で獲れた新鮮な「ズワイガニ」を氷水につけた状態で加工場に運び、丁寧に処理加工をしました。
一杯約200g以上の「ズワイガニ」から、たった約90gの”身”や”ミソ”を取り出し、甲羅に盛付けた貴重で、贅沢な逸品です。
そのまま解凍して三杯酢でお召し上りになれます。熱いご飯に混ぜても美味しいですよ!
プリプリ、トロリの濃厚で究極の味をご堪能下さい。
● お召し上がり方
そのままお召し上がりの際は、12〜24時間かけて冷蔵庫でゆっくり解凍してお召し上がり下さい。
あんかけ
グラタン
セイロ蒸し
陶板焼き
6杯セット(冷凍)です。
釜めし
身とミソがいっぱいです!
料亭用に企画されました